项目背景:近年来，由于人们对健康越来越关注，开发具有保健功能的食品，已经成为食品行业的热门趋势。结合我省农产品分布特色，我们发现枣是众所周知的保健食品，在我省各部均有栽培。然而由于山西大枣加工方式落后、产品形式单一，受到外来优势品种的打压。为响应省委“改革创新，奋发有为”大讨论关于破除资源依赖，坚持以市场打开发展新通道的相关精神，帮助山西枣产业优化升级、枣类产品推陈出新。我们着力于研发木瓜青枣复合酵素，为我省枣资源的优势转化开辟新途径。

    项目介绍:山西青源科技有限责任公司致力于复合酵素及其相关产品的研发，秉承探索植物至纯至粹的营养，用最好的技术做最优质的酵素的使命，力争将青木CC打造为家喻户晓的优势品牌，成为 中国一流的农业生态典范公司。

  “青木CC”—木瓜青枣复合酵素是我们的主打产品，青木CC是国内首款“VC+VC”双C抗氧化、抗疲劳作用的酵素产品，能够有效清除人体自由基、恢复人体活力。

    产品功能（1）增强抗氧化能力，消除人体自由基；

            （2）调理胃肠，改善消化吸收，增强体质；

            （3）补充VC，抗疲劳，恢复活力；

            （4）增强免疫力、提高抵抗力；