报告题目：我国果蔬加工的现状与发展趋势
报 告 人：田呈瑞
报告时间：2019年5月19日，下午3：00
报告地点：食品学院综合会议室

报告人简介：
田呈瑞，陕西师范大学教授、博士生导师。1982年毕业于西北农业大学，后在德国Hohenheim大学食品工程学院学习三年，一直从事食品科学与工程方面的教学、科研工作。曾任西北农业大学食品科学系副主任，陕西师范大学食品工程系主任；兼任中国食品科学技术学会理事，中国农业工程学会农产品贮藏加工分会副理事长，中国食文化研究会理事，陕西省食文化研究会常务副会长，陕西省食品科学技术学会副理事长，陕西省食品安全协会副会长、陕西省饮食营养协会副会长、陕西省农业工程学会副理事长及农产品贮藏加工专业委员会主任等职。主持国家级和省部级科研课题15项，获省部级科技进步奖四项、厅级奖三项，在国内外学术刊物发表论文150余篇，出版著作教材8部；曾多次获学校教学质量评估优秀奖、优秀教师、教书育人先进个人、教学标兵等奖励； 2000年获科技部“振华科技扶贫服务奖”、2005年获“中国食文化突出贡献专家”、2006年获“陕西省优秀科技工作者”。

                                                             （食品科学学院、科技处）